@Ремко - справді: одна з визначних пам'яток для приготування вина для тих, хто не *напої* вина, але хотів готувати традиційні страви, які можуть просто використовувати половину однієї склянки На порцію, таким чином, залишаючи чотири-п'ять склянок у відкритій пляшці, яка триватиме всього кілька днів... В основному: ваш кефірні бактерії, дріжджі та ін. як їдять один вид "їжі"--матеріал, що міститься в молоці. Протягом тривалого періоду, вони приходять до стабільної рівноваги з деяких популяціях різних організмів до споживання певної їжі, яку ви даєте їм. Коли ви їх годуєте чимось ще, деякі з цих організмів не подобається і ростуть повільно (або навіть відмирають), деякі з них будуть рости набагато швидше, ніж раніше, і все може зробити "з рівноваги". У багатьох випадках ви як і раніше будете в кінцевому підсумку з заквашенный продукт, але бродіння може бути швидше, повільніше, або рости речі, які ви не хочете (яке в деяких випадках може бути небезпечним). @ToddWilcox ви помітите, саме тому я сказав "Більшість харчовими продуктами". Томатний соус і помідори Для соусу, здається, бути поліпшена шляхом заморожування протягом ночі.

Загалом, полоскати молочний гриб не рекомендується. Промивання зерен, мабуть, змиває шар захисних бактерій. Експеримент показав , що промивка проводиться зерен, що були поменше, а кефір, який був м'якше.

Я сказав, що іноді зерна побудувати помаранчевий жирових відкладень, які повинні бути змивається, хоча я ніколи не бачив досі. Якщо необхідно промийте зерна, потім рекомендують використовувати в якості м'якої та м'якої води, як це можливо. Посилання вказує нехлорованої води. Я також бачив рада, який говорить, що вода повинна бути холодною, щоб убити можливих забруднень бактерій, потім охолоджують до кімнатної температури, перш ніж використовувати для промивання зерен.

Що сказав, кефірні грибки витривалі малюки. Або chappettes, якщо вони жіночого переконання. Я не знаю, куди їх визначити по підлозі спектру. Але я відволікся. Вони досить пружні і повертатися приємно від більшості травм. Вам може знадобитися дві або три зміни молока, але вони, швидше за все, процвітати знову.

Що залишає питання, чому ваш кефір був лише відділений і гострий. Є дві можливі причини. Навряд чи й більш тривожним є перехресне забруднення від сиру, закваска, дріжджі або інші культури. У цьому випадку вам може не пощастити і буде потребувати нових зерен; хоча ви могли б спробувати запропоновані засоби правового захисту і на це питання.

Але набагато більш вірогідний сценарій полягає в тому, що ваш кефір перебродившей. Коли кефір бродить надто довго або надто швидко, він поділяється на водянистої сироватки і густий сир. Культури для здоров'я згадує точні симптоми ви бачите:

Інші характеристики включають в себе міцну дріжджів або запах сиру, а також у Танжері, ніж зазвичай кефірний смак.

Такі розділені кефір добре використовувати. Якщо ви перемішуєте кефірні, рідина і сир змішуються, і це буде легко до деформації, зерна, які в іншому випадку важко розрізнити в сир. Як тільки ви зробите це, ви можете пити його відразу, і аромат не такий сильний, як розділені кефір. Або нехай це знову окрема, залишивши її в спокої на кілька годин. Сир можна з'їсти, а сироватку використовувати для випічки хліба, додавання в супи і т. д.

Так як запобігти overfermentation в першу чергу? Поділ є ознакою того, що всі вуглеводи в молоці були перетворені в товсті сирки, залишивши позаду водянистої сироватки. Стандартні причини і кошти для цього є:

  1. Час бродіння дуже довго, і ваше молоко зроблено отделяющ до 24 годин. Перевірте свій кефір на 12 годин, 18 годин і т. д.
  2. Занадто мало молока. Оскільки це незручно, щоб менше ніж за один день циклу для кефіру, просто додайте більше молока за той же обсяг зерна.
  3. Занадто багато стартера. Якщо ви почали з деяких зернових і ніколи не приймати деякі, але продовжували додавати все зерно назад в свіжу порцію, то ви, ймовірно, використовуєте занадто багато зерна. Більше зерна = швидше бродіння. Як зерно росте, потрібно видалити деякі так, що кількість стартера залишається приблизно однаковим між партіями. Я зазвичай потрібно зробити це один раз кожні десять днів, або близько того. Ви можете з'їсти зерна (який я не рекомендую) або віддайте їх. Як ви знаєте з попереднього питання, вони добре зберігаються в холодильнику з молоком, поки не знайдете когось, щоб забрали їх.
  4. Температура занадто висока. Ви можете уповільнити бродіння, намагаючись прохолодне місце. Або зробити довгий закваски в холодильнику. Або просто використовувати холодне молоко для початку кожної партії, а не кімнатної температури молока. Я незмінно використовувати холодне молоко, бо інакше мій кефір робиться швидше, ніж я можу випити.

Деякі комбінації вище, ймовірно, вирішити цю проблему для вас.

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil