Курячий бульйон без желатину (storebought і домашні)

Коли я роблю курячий бульйон в домашніх умовах приготування м'яса і кісток, в результаті чого рідина містить значну кількість желатину, Як зазначено в Чому Туреччину акції перетворюються в желатин?; він застигає при охолодженні.

Коли я купую комерційні курячий бульйон/Бульйон в банку або коробку, схоже, містять значну кількість желатину. Чому ні? Як їх уникнути / зняти желатин?

Якщо б я хотів зробити домашнє курячий бульйон з меншою кількістю желатину, так що це не гель при охолодженні, як я міг це зробити?

+561
Evonostke von Anderson 21 лют. 2010 р., 07:47:58
35 відповідей

Кокос-це плоди особливого типу пальми; технічно вони являють собою кістянки (як персик), а не гайка. Цілий кокос розміром з грейпфрут, з коричневою волокнистої екстер'єр, солодкий вершковий інтер'єр, і рідина, відомий як кокосове молоко. Використовуйте цей тег для питань про вибір, ідентифікації, зберігання, приготування, заміни або кулінарія з кокоса, м'якоть кокоса або кокосове молоко, як зірка інгредієнт. Питання про страви, які включають кокос, але не орієнтовані на кокос, не повинні використовувати цей тег.

Джерела:

+997
Mrs Maks98 03 февр. '09 в 4:24

Я зробив міну рости, додаючи його в половину і половину молока, а потім крем. Чергувалося це і крихітні зерна розпухли, як цвітна капуста штук.

+982
Jacob Friedland 9 трав. 2011 р., 17:38:59
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Виховується в каджунской кухні, ру було перше, що ми навчилися робити з моєю mommom.Я б сказав, що це не могло бути спалене і хороший смак.Ру це справді спалив жахливий,Гіркий на смак.Ми завжди варимо соус на слабкому вогні.Це займає більше часу, але це того варто.

+918
Rod Urand 10 січ. 2016 р., 16:46:59

Крем тартар-це кислота. Головною метою в рецепт, я вважаю, це робота з випічки соди, щоб зробити вуглекислий газ, щоб підняти тісто. Розпушувач-це суміш соди і різних кислотних реагентів (в тому числі і крем тартар) так що деякі реакції уповільненого (активується теплом) і газ не випустили все відразу. Якщо ви покладете пекарський порошок у воді, ви побачите, як вона шипить, але як тільки що відгриміла і якщо ви нагреете його, ви повинні побачити більше шипить вгору. Співвідношення соди Для крему зубного каменю можна обчислити досить легко, і те ж саме можна зробити, якщо ви включите розпушувача додатково.

Хрускіт походить від карамелізації цукрів, який починається трохи вище температурі 350F/180С (не плутати з Майяр браунінг, який починається при значно більш низькій температурі). Зараз, я ще не зробили будь-яких досліджень з цього на сьогоднішній день і я можу тільки поділитися з вами моїми прикидками. Я думаю, якщо що, люпулин може фактично заблокувати хрускіт як carameliaztion сприяє лужному середовищі і харчової соди є слаболужною.

Єдине, що, мабуть, варто поекспериментувати, щоб кисть тісто з розчином харчової соди безпосередньо перед випічкою. Ви повинні дивитися на них, тому що ви також ризикуєте печиво буде коричневим занадто швидко, перш ніж усередині готується або вони занадто темні/спалили. Ви також можете використовувати розчин з цукру та соди замість просто соди для цієї "глазурі". Що стосується концентрації, вам доведеться грати з цим.

+917
arjarj 2 лист. 2014 р., 03:24:52

Я збираюся відповісти на перший (і, можливо, третю) частина вашого питання:

знаючи особам, вік,ІМТ і алергія достатньо, щоб зробити його щотижневим план харчування?

І що я цілком можу з легкістю сказати ні, це не так. Навіть якщо ми візьмемо allery для різного роду харчових обмежень (наприклад, релігійні (кошерне, мусульманське), непереносимості, веганські і т. д.), і ігнорувати медичні питання/харчування, лише деякі з міркувань, які я можу думати, було б бути:

  • Які дії робити? Людина, яка сидить весь день в офісі буде потрібна інша калорійність раціону, ніж торговець, який на ногах весь день.

  • Які навички людини? Якщо ви початківець кухар, ти не збираєшся змусити їх готувати складні речі ... ще хтось, хто любить готувати, можуть бути відкладені речі, які є надто спрощеними. Навіть така проста річ, як шаткуємо цибулю ... хтось з некваліфікованої тупі ножі може тривати 10-20 хвилин, щоб робити дурну роботу (від плачу і т. д.), потім хтось з умінням і хороші ножі можуть зробити це протягом однієї хвилини.

  • Які ще ресурси ми маємо справу? Це може бути техніка, щоб працювати (наприклад, не у кожного є духовка, а тим більше кухонний комбайн) ... або часу, або грошей і т. д.

  • В яку пору року це, і де вони живуть? Не всі місця мають доступ до свіжі овочі круглий рік, і в інших місцях можуть не мати доступу до консервованих або заморожених. Ми схильні вибирати продукти легше і менше їсти, коли жарко, і ми можемо бути більш схильні йти з сирі препарати, але холодну їжу бажано в середині зими.

  • Що робить людина, як є? Хтось любить італійську кухню, можливо, не як індійський, так і навпаки

І це тільки подряпини на поверхні.

+897
Artem S 21 лист. 2011 р., 05:25:43

Деякі люди/пропоную рецепт додавати трохи води на початку, щоб допомогти розчинити цукор.

У lookskie в "мокрій карамелі"

+826
user2924714 20 груд. 2014 р., 08:59:38

Я бачив деякі хороші рецепти з використанням шпинату і чув знову і знову, що callaloo (амаранту) може бути використаний замість нього.

Існує плутанина про callaloo заводу і callaloo страву я маю на увазі Рослина амарант.

Я ніколи не їла шпинат і я не можу отримати його, щоб купити, звідки я, callaloo, зараз, я сподіваюся, що хтось тут, хто пробував обидва можете сказати мені, якщо це правда, що callaloo може використовуватися як замінник шпинату. Якщо я можу отримати тут відповідь буде трохи краще, ніж експериментувати.

Я бачив деякі замінники шпинат в інтернеті, але, на жаль, все потрапляють в недоторку категорії для мене.

+795
shakeel 17 квіт. 2018 р., 13:03:01

Скільки грам желатину в 1 склянці шток виготовлений з хрящової джерел, таких як свині або курячі ноги?

+784
Matt Farrugia 11 вер. 2016 р., 05:57:15

Я ніколи не був професіоналом робити млинці. Я пробував ще вчора роблячи їх, використовуючи цей рецепт:

Інгредієнти
1 ½ чашки борошна (375 мл)
2 яйця
600мл молока
щіпка солі



Спосіб
Змішайте всі інгредієнти до утворення бульбашок на верхній частині суміші. Потім просто налийте в антипригарну сковороду на середньому вогні. Переверніть млинець, як тільки утворилися бульбашки на поверхні.

Перші 3 з 4 вийшов: пухнасті, злегка коричневі і не розвалюється при перевертанні. Звідти він стає тільки гірше, будуть великими чорними плямами, не пухнастий і плями коричневі недоварені. Чому це?

+756
kentrj99 14 лют. 2013 р., 15:27:55

Я не впевнений, якщо ви можете з фруктами, але фрукти, як фрукти, такі як яблука, ожини, агрусу, яблук, журавлини і винограду, природно, високо в пектин і може принести бажаного ефекту без додаткової допомоги.

+754
pajp 14 квіт. 2013 р., 23:28:26

Реально, є багато гнучкості у випічці, незважаючи на культ карго мантра, яку ви повинні в точності слідувати кондитерські рецепти. Є прості, маса на основі коефіцієнтів, які можуть бути використані в якості основи для безлічі варіацій. На "круглі числа", по суті, наближень, і це часто, чому ви побачите, що типовий рецепт випічки в орієнтованих на споживача куховарська книга не призначена для масштабування саме останні, скажімо, вдвічі або близько того.

Коли Ви різко відрізнятися від коефіцієнта бази, ви можете отримати несподіваний результат. Але, наприклад, заварного тесту можуть бути перетворені з базової тістечко оболонки gougere, просто додавши невелику кількість сиру в тісто. В помірних межах, точна кількість сиру не буде мати особливого значення. Коли я роблю кекси, я стежу за базовий коефіцієнт і додати додаткові елементи, такі як фрукти і горіхи, навіть без вимірювання; маючи достатньо досвіду, ви можете очне яблуко, скільки рецепт можна взяти.

Ви можете бачити більше доказів цього, як ви подивіться на більшість торта або тістечка кулінарні книги. Якщо ви зменшите компонентів для їх основного характеру (жир, борошно, яйце, підсолоджувач, рідкий, розпушувачі, ароматизатор), ви, ймовірно, виявите, що є тільки близько 6-12 архетипічні рецепти в більшості таких куховарських книг. Деякі з них навіть йому і сказати вам, щоб почати з "базового жовтий рецепт торта" потім додати X, Y і Z.

Це не означає, що ви не отримаєте різні результати, якщо ви використовуєте менше або більше інгредієнтів, ніж рецепт вимагає, але ви, ймовірно, отримати адекватні результати, як довго, як ви близькі до співвідношенню бази.

Більшість кухарів не особливо науково, і ви повинні розуміти, що багато наші архетипічні рецепти випічки щасливе результаті щодо безсистемних експериментів. Імовірно, оригінальні суфле було "помилкою", викликані використанням занадто багато яєць в рецепті торта. Крім того, навіть з виміру ваги, Більшість інгредієнтів мають досить багато природних варіацій, в залежності від сезону і навіть такі речі, як борошно, кліматичних і сортових відмінностей може змінити свої результати. Я почав з деякими рецептами, які добре працювали, коли я був студентом в Німеччині і дуже різних (хоча часто прийнятні) результати в США з аналогічними інгредієнтами.

Забронювати Ruhlman називається співвідношення є хорошим місцем, щоб дивитися на такого роду архетипній рецепти, і включає в себе значну кількість посилань на випічку, хоча це не фокус книги.

+710
Syed Faiyaz Ahmad 22 жовт. 2013 р., 00:51:22

Я б сказав, що в основному існують дві матеріальні варіанти. Рівнина (досвідчений) чавун або емальований чавун. Я віддаю перевагу емальовані, тому що вам не доведеться турбуватися про підтримці їх заправляють ... просто мити, як і будь-який інший горщик ... і емальований поверхню легко очиститися. Але вони також більш дорого з великим відривом. При правильному використанні звичайної чавунної буде занадто дивовижним, і робити все емальовані зробить за менші гроші, так що не виключаю.

Що ви повинні розглянути:

Головне, що ви хочете шукати важкий горщик. Важкий низ і важких сторін і кришки. Ви хочете щось, що утримує багато тепла, коли вам це потрібно, і важче, часто означає більш рівномірний нагрів і більш пекучий (важливо для braises і печеня).

Розглянемо кришкою. Вона повинна органічно вписуватися, без пробілів або ковзання навколо. Деякі петлевими ручками або збоку, зверху, деякі мають ручку на верхній частині. Все це чудово, але майте на увазі, що ручка металева кришка буде міцнішим з весь час духовка вашу жаровню, ймовірно, побачити. Вони кажуть, що пластикові ОК (Le Creuset, надійного бренду, використовує їх, тому вони не можуть бути так погано) але я не впевнений на 100%. Яку б ручку ви отримаєте, подумайте про те, як легко буде зрозуміти, надівши прихватку.

Ручки на горщик сама потенційна проблема. Деякі прості чавунні горщики будуть мати відро-стиль заставу ручкою, який я не думаю, що це відмінно підходить для кухні, особливо духовку. Це дійсно призначений для багаття й грубки табору, так що уникайте їх. Міцний, компактний, але легкі для захоплення ручки будь-якого типу хороші. Це буде важкий, тому переконайтеся, що ви відчувати себе в безпеці, тримаючись.

Розмір-це ще одне міркування, і воно непросте, тому що це настільки індивідуально. Я думаю, що між 5,5 і 6,5 літрів-це досить стандартний і підходить для більшості кулінарів. Голландська піч не така, як в каструлі, де великий-це завжди добре. Ви хочете один досить великий, щоб приготувати речі, які ви хочете, але ви не хочете, щоб це було занадто величезне за те, що ви там, чи ви будете давати багато приготування рідини для випаровування занадто швидко. Це менш важливо для супів і рагу (я б зробила суп в звичайній каструлі), але гасити це важливо. Так що я б чинити опір дуже малий, але не заходьте занадто далеко, особливо якщо ви завжди готуєте для двох осіб. Крім того, більше = важче, так що не нехай ваші очі зробити більше, ніж ваші м'язи!

Інший варіант форми, як правило, вони бувають круглі або овальні. Овальні іноді допомагає людям, які не можуть вирішити, як великий, щоб піти. У жаркий час, як правило, довгасту, овальну каструлю може поміститися пропорційно більше смажити без отримання дійсно величезний. З горщик круглий, весь ваш піт повинен бути, принаймні, як великий, як ваш спекотне довго. Овали трохи рідше, однак, і взагалі не прийти, як великий, як круглі. Вони часто занадто дорожче.

Нарешті, не надто багато компромісу на розмір або вартість. Будь-який більш-менш пристойний голландської печі, правильно доглядають, прослужить набагато довше, ніж ви. Переконайтеся, що ви отримуєте те, що ви хочете, тому що ви будете жити з вашим рішенням дуже довго.

+668
devilcius 4 черв. 2013 р., 05:29:17

Я просто двічі запечена картопля - і почав, додавши 3 чайні ложки. несолоного вершкового масла, щоб м'ясо 5 великих випічки картоплю. Після додавання вершкового масла і розім'яти в пюре, я зробила тест на смак - смак кшталт "викл". Тоді я вирішила подивитися на термін придатності на Масло вершкове - 4 років тому!!! Я закінчив збірку з регулярними свіжі кислосливочное масло і ін. а картоплю на смак.

Питання: їли, щоб моя родина хвора? Я повинен їх викинути і почати все заново?

+658
Kipper Klank 25 груд. 2018 р., 03:43:24

Рекомендується використовувати білий винний оцет. Профіль смаку, очевидно, не те ж саме, оцтова кислота змінює, але ви отримаєте інший смак з'єднань ви отримуєте в вино.

Що сказав, суб'єктивно кажучи, я згоден з пропозицією лимонного соку, щоб піти з кропом і сметаною. Або, може бути комбінацією цих двох.

+620
Ke Yu 6 трав. 2010 р., 20:50:07

Я спробував цей блю чіз: http://www.laurainthekitchen.com/all/episode.php?episodenumber=422&screen=2&sortby=a. Вийшло непогано (не впевнений, якщо я б назвав це чудово), але він був трохи тонкі, особливо коли він сидить в холодильнику протягом кількох хвилин.

Єдине, що я використовував, я думаю, була замінити жирними вершками. Я використовував якір потовщеною крем замість: http://shop.countdown.co.nz/Content/ProductImages/big/94160574.jpg. У всякому разі, я думав, що це може зробити соус ще густіше.

У будь-якому випадку, будь-які пропозиції про те, що я можу зробити, щоб загущатися соус? Я хочу цього для гарячих крил.

Будь-який інший блакитний сир гардеробна поради також вітаються.

+574
Chuck Kollars 18 лип. 2012 р., 03:46:37

Я думаю, я знайшов точну відповідь десь в мережі. З мого досвіду, я знаю, часто помішуючи і додаючи холодне молоко, коли воно охолоне дозволить запобігти його.

Крім того, я помітив, таке теж буває для соєвого молока і шар з соєвого молока використовується, щоб створити багато різних соєвих продуктів

http://www.wisegeek.com/why-does-milk-form-a-skin-when-it-is-heated.htm

Після того, як ти нагріла склянку молока або гарячого шоколаду, а іноді молока утворює шкіра на верхній частині рідини. Шкіра складається з твердих білків, які з'єднуються з молекулами жиру в молоці, яке починає випаровуватися, як молоко нагрівається. Ці протеїни, казеїн і бета, злипаються, коли рідина досягає температури близько 113 до 122 градусів за Фаренгейтом (від 45 до 50 за Цельсієм). Так як опалення триває, м'який шар білка починає висихати, з-за чого молоко утворює шкіра на рідкій поверхні. Цей шар шкіри утворює жорсткий бар'єр, в результаті чого пара побудувати під це і збільшення температури рідини. Коли залишили в спокої, це часто призводить до молока википіти. Хоча молоко утворює шкірі при нагріванні в більшості випадків, є кілька способів, щоб запобігти шкіру від формування. Якщо ви плануєте, щоб нагріти молоко на плиті, часто помішуючи розіб'ють білкових і жирових молекул, так що мембрана не буде розвиватися. Якщо ви знаходитесь підігрів молока в мікрохвильовій печі, ви можете помістити вощений папір кришкою відомий як "картуш" на верхній частині контейнера, що сповільнить процес випаровування і підтримки рідкому вигляді молока. Молоко утворює на шкірі тільки на підігрів молока, яка містить жиру. Якщо ви є опалення знежирене молоко, немає ніякої небезпеки шкіри, утворюючи на вершині. Тому що знежирене молоко не містить жиру, молекули білка мають нічого облігацій, а не згорнутися. Коли зроблено з повним вмістом жиру, непастеризованого молока, молока утворює шкіру яка товщі, ніж шкіра на верхній частині знежиреного молока. Шару плівки, яке розвивається після нагріву незбиране молоко може вилитися в традиційне англійське ласощі під назвою "каймак", який поширюється на булочки на полуденок. Щоб зробити свою власну версію каймак з дому, ви можете об'єднати дві частини молока з однією частиною збитих вершків, підігріваючи суміш на повільному вогні, поки молоко не утворює шкірі. Залиште суміш на ніч, а вранці, поєднання молока буде покрита густою вершковий шар, який може бути нечищене на булочки або кекси.

+555
Prostitutor 1 груд. 2014 р., 12:31:51

Мій суперник каструлю немає висока / низька (слово мудрим), то він тільки показує мені одну або два рядки. Я втратила інструкцію і не можу за життя мені пам'ятати, що високо і що низько...будь-яка допомога буде велике.

+527
Taras Kunch 15 лип. 2012 р., 15:52:38

Є граната з блідо-рожевого/білого насіння. Я був здивований, коли я вперше відкрив його, тому що мені завжди стає темно-червоного насіння різноманітність. Я думав, що у мене погані плоди. Після того, як я спробувати його на смак, ці блідо-рожевий/білий насіння солодший і менш терпкий, ніж темно-червоне різноманітність. Це ще більш соковитим. Мені дуже сподобалося!!

+517
user6479273 10 трав. 2010 р., 20:14:42

Згідно з цим вельми інформативний пост (https://cooking.stackexchange.com/a/1126), захисту вашою проблемою, схоже, використовує жири, особливо маслами. Цих двох сайтах

http://www.seriouseats.com/2011/01/what-to-do-when-you-add-too-much-spice-make-less-spicy.html

http://rosie2010.hubpages.com/hub/How-to-make-spicy-sauce-less-spicyhot

обидва, здається, рекомендувати йогурт або інші молочні продукти, а останній, як видається, підтримку нафти/підхід олією першого поста, принаймні, якщо проблема капсаїцин/гострий перець.

+429
asgs 31 січ. 2017 р., 03:21:53

Використання "хліб/булки" в ваше питання змушує мене задатися питанням, якщо ви прагнете до великої міжнародної мережі булочних. стилю Колобок.

Якщо так, я думаю, що вам може знадобитися борошна ближче до торт борошна, а не пшеничного борошна. Крім того, можливо, вони використовують деякі ростуть агентів іншими, ніж дріжджів. тобто пекарський порошок, щоб отримати ці крихітні бульбашки.

Якщо ви просто хочете м'який хліб, я хотів додати трохи вершкового масла, яйце і трохи молока в місця деякі з ваших води і після приготування фарби булочки на топленому маслі.

+406
8euqu 13 лип. 2014 р., 04:03:41

Я ніколи не промивають рис перед приготуванням і кожне зерно є ідеальним і окремо. Можливо, його, як я готую рис. Я поклав трохи олії на сковороді, обсмажити протягом декількох хвилин, потім додайте воду і сіль, перемішати і накрити до готовності. Завжди ідеально.

+338
Onepeice 5 вер. 2019 р., 04:19:07

Для рису це залежить. Приготування будь-якого крохмалю у воді спочатку змусить крохмальні гранули набухають і в кінці кінців заплутає один з одним (желатинізації). Розчинення цукру або солі у воді уповільнює процес шляхом підвищення температури починається набряк. Хоча деякі вважають за краще макарони як застряг кулька пасма, то ж не діло для рису. Я люблю басматі, але мій різотто і суші липкий, тому солі можуть знадобитися для Басматі і необов'язково для Арборіо.

Є багато методів для управління крохмаль для рису. Для управління клейстеризації крохмалю з рису:

  1. варити, як макарони з великою кількістю води, потім процідити; або
  2. пар готувати

Спосіб 1 не уникнути поверхні зерна желатинізації, але це допоможе з липкість (можна покрити маслом її після зливу). Спосіб 2 затримки виходу крохмалю дозволяючи закінчити різотто в сім хвилин. Прикольно для вечірок або для ресторанів.

+338
phiphi 11 серп. 2010 р., 11:56:51

Інший варіант, якщо ви використовуєте цукор в напої, щоб зробити ванільний цукор. Це ваніль додають цукру, ховаючи стручок ванілі в цукор за 2 тижні+. Також використовується в німецькому печиво називається kipferls

+307
Science teacher 1 лют. 2019 р., 00:56:50

Рецепт закликає до 1 1/2 чашки листя кінзи. У мене тільки 0.43 унції (12 г) пляшка меленого коріандру. Скільки землі кінзу я повинен використовувати?

+304
discopatrick 10 січ. 2018 р., 17:51:32

Ми готуємо наші помідори з шкіркою і потім про на півдорозі через те процідіть сік, щоб позбутися від шкірки і насіння. Як тільки ми це зробимо, вона йде корінням в горщику з нашими спецами, поки це не досить знижена на наш смак. Ми воліємо гладкі соуси.

+270
vRuktes 2 січ. 2010 р., 13:22:22

Схоже, ти описуєш tacacho, але це зазвичай кулі. Це може бути patacones, але це типово для Колумбії

+260
TheRoadLessTaken 18 жовт. 2014 р., 18:52:16

Я використовую френч-прес, щоб зробити моє листовий чай. Всі слиз кориці обгорнутий навколо тонкої сітки ситечко, і не йде в мій чай або каву.

+242
Del A 28 черв. 2017 р., 09:33:45

З мого особистого використання я зрозуміла, що насіння чіа добре працює з теплою водою. Тепла вода сприяє & тригери поверхні насіння чіа, щоб відкрити поглинаючи воду швидше. 35С - 45С-середня допустима температура замочувати насіння чіа.

Також було відзначено, що керамічні судини або фужери мають хороші ізоляційні властивості вони зберігають температуру, таким чином, даючи насіння чіа сприятливе навколишнє середовище.

Коли справа доходить до часу, 15-20 хвилин в теплій воді цілком достатньо для насіння чіа, щоб збільшити їх розмір. Хоча розмір залежить від типу насіння чіа, тому що не всі типи насіння чіа ростуть близько 9-15 разів! Воді:коефіцієнт насіння чіа 5:1 повинна бути хоча б зберегти на хороший результат.

+239
user2945420 19 трав. 2018 р., 08:14:22

Я думаю, що це пов'язано з регіоном.Вчора ввечері я зробила соус і спагетті, і ви могли б розрізати його як торт.Я повернувся додому в Техас в минулому жовтні і приготувала макарони, це було вільно і не липне.Для мене я кажу, що це висота над рівнем моря,вологості або хто знає? Оновлення: я просто спробував щось ще, що працював дуже добре для мене.Я готувала порцію спагеті, локшина для 2, що виявилося правильно.Він прийшов до мене, що в нашому місті вода настільки погана, що у нас питна вода доставляється кожен місяць, так що може бути це вода.Так.Я використовував воду в пляшках, щоб зробити партію, використовуючи більш дешеву марку макаронів.Вийшло красиво,окреме і зовсім не липка.Я дайте йому охолонути і ще раз.Я вирішена моя липкою проблеми і сподіваємося, що вона буде працювати для кого-небудь ще, що потребує допомоги.Я припускаю, що це регіон, в дорозі, тому що у нас є хороша вода, в якій я живу в Техасі.

+172
gautampk 25 лист. 2014 р., 16:18:11

Будь-який стандартний рецепт пасти (в основному борошно, сіль, вода і яйце) повинні зробити.
Якщо не вказано інше, свіжу пасту можна приготувати відразу або висушити і зберігати протягом декількох місяців. Час приготування буде змінюватися, звичайно, зі свіжою пастою зробити за кілька хвилин, сушать приблизно такий же асортимент, як в магазині купив.

При сушінні макаронних виробів, використовувати той же підхід, як для прання: поділу, сухий, невеликий повітряний потік, якщо це можливо. Для довгих макаронних виробів, його зазвичай вішали сушитися, наприклад, на (чистий) мітлах або поляки, більш дрібні форми можна покласти тонким шаром на блюдо рушники або скатертини, про використання дерев'яні рами з тонкою сіткою, як для сушіння фруктів. Тальятелле іноді зібрані в гнездышках (= 1 порція), потім висушують.
Для фотографій, пошуку "паста сушарка". Як правило, вам буде потрібно близько 2-3 днів для пасти, щоб висохнути.

Передбачуваний час зберігання шість місяців повинно бути прекрасно, навіть до року, але тільки для основні рецепти білого борошна. Якщо ви хотіли б спробувати з цільного зерна інших зернових (гречка, жито) або більш екзотичні смаки/кольору (помідори, буряк, шпинат, Карі...), я б цілився на три місяці, просто щоб переконатися, що нічого не прогоркает і втрачає колір. Мішки паперові (харчової) ОК, як целофан або пластик, але переконайтеся, що макарони-це дуже, дуже сухою, при упаковці в пластик. Зберігати в прохолодному, сухому , по можливості темний (для кольорової пасти) місце.

Примітка сторони:
Отримуйте задоволення і не забудьте сфотографувати після того, як ви затопили свій будинок з сушки макаронів ;-)

+167
Alexanderwilson 7 лист. 2018 р., 23:55:59

Якщо ви використовуєте заморожені ви не будете мати можливість мати густий сирний суп з хрусткою брокколі; тобто якщо ви були розглядає можливість додавання брокколі в кінці після бланшування він більш приємний на смак квіточку, це буде тільки плодитися зі свіжими.

Я не знаю про зв'язки з наркотиками в пост Sebiddy, але мій досвід роботи з замороженими брокколі є те, що він отримує роботу, але не дуже добре. В якості пункту матеріально-технічного забезпечення, використовуючи заморожений без попереднього розморожування буде чистий серцевий викид води з брокколі, якщо ви не відтане перший і може призвести Морней яким болем в серці, якщо приурочений погано.

+157
Serguei Roudnev 20 жовт. 2012 р., 09:50:04

Я взяв минулого тижня занурювати в шоколад клас. Інструктори дали нам крапельки шоколаду загартувати на мармуровій поверхні, і багато інгредієнтів, щоб покрити в шоколаді. Деякі інгредієнти (жорсткий кренделі, крекери, зефір) були кімнатної температури, і деякі з них холодильник-холодний (полуниця, малина). В інструкції сказано, що шоколад краще загартування на суницю і малину, навіть якщо він не врівноважений.

Навіщо температуру елемента для занурення поліпшити шоколад темперирование? Я міг би використовувати це, щоб зробити загартовування на інші інгредієнти (сухарики, наприклад) краще працювати?

+128
Crox 15 квіт. 2013 р., 08:16:14

розгляньте можливість додавання гарячої суміші шоколаду замість Кока, і додайте трохи більше рідини, якщо ви додаєте більше, ніж 1/4 c загальний обсяг інгредієнтів, які ви, можливо, буде потрібно відрегулювати спеції і levening (порошок/сода)

+112
kshishkin 23 вер. 2017 р., 04:24:32

Ви проти того, щоб "фальшивий сир", він же "сир харчової продукції"? Самим відомим, принаймні, в США Велвета, але є заступники, в тому числі і рецепти, які ви можете знайти, щоб зробити свій власний. Вони мають різний профіль смаку, ніж швейцарські та іншим, що я називаю білі сири. Домашні версії, як правило, комбінацію з Америки, Чеддер, молоко або сухе молоко.

Бік: це те, що багато хто називає сирної пластику і сиром пурист знущатися над навіть думати про це. Профіль смак тяжіє до м'яким, а не більш складний аромат ім'я сирами.

Про сторони: він був спеціально розроблений, щоб розтопити плавно, послідовно і без грудочок і набагато менш тенденція для поділу на шар масла, ніж багато справжні сири. Це значною мірою приписують зростання популярності смажені бутерброди з сиром років тому з-за своєї легкості плавлення, і що він буде залишатися розтанув. Він широко використовується в багатьох Швидкі сирні соуси з тих же причин.

Якщо ви заплуталися з одним із домашні рецепти, щоб дублювати його, зазвичай це займає кілька годин, щоб підготувати його (деякі використовують желатин і швидше), але також дає вам можливість налаштувати профіль аромату. Додано звичайно спецій і томату. Потім можна поекспериментувати з додаванням ваших власних улюблених сирів, щоб побачити, якщо ви можете продублювати легкість переплавлення зберігаючи ближче до вашого смаку за смаком.

+85
Managor 29 бер. 2013 р., 20:11:02

Ви можете покласти ваші брауні каструлю у велику каструлю...потім заповнити велику каструлю водою приблизно на 3/4. готувати як зазвичай, але води в більшій каструлі з допомогою дифузних всі прямі тепла в сторони.

+31
Joe Loredon 18 серп. 2016 р., 12:01:07

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil