проблеми з пахта печиво

Я знайшов наступний рецепт Печиво на сколотинах:

змішати 2С борошна, 1 чайна ложка солі, 1 столова ложка харчової соди вирізати 6Tbsp холодне масло в суміші додати 1с Простоквашино погладити і скласти на посипану борошном поверхню, розрізати на круглі булочки і ставимо в духовку

Перший раз я зробив це, я використовував звичайну білу муку. Простоквашино зробили його вологим, але не надмірно, так як вона стала дуже липке тісто.

Нещодавно Я спробував знову, але на цей раз я використовувала замість пшеничного борошна. Суміш істотно "Веттер" після додавання кефіру - настільки, що я додав деякі (пшеничного) борошном зверху, щоб спробувати, щоб отримати його на те, що попередня партія була б. Також вони не так сильно піднімаються при випічці.

Чим пояснюється така різниця? Моя теорія полягає в тому, що полба має менше клейковини, тому тісто не утримувати СО2, а також при випічці. Але це також пояснює, чому тісто було набагато "мокро" з таким ж кількість борошна і кефіру?

+796
mythmaniac 24 вер. 2017 р., 10:20:55
35 відповідей

Я використовував мерзлякувато бін (кулер) су вигляд, рубати будинку і отримати відмінні результати для восьми порцій

Я використовую додаткової ізоляції на кришці і цифровий занурювальний гнучкий зонд термометра. Вся установка втрачає близько одного градуса Цельсія в годину при чотирьох порцій

Я хочу поїхати в масштабі партії, скажімо 30 на 40 порцій, які мої шанси на успіх?

Я повинен просто зробити три або чотири холодних засіках або просто один великий Бен?

Хто-небудь мав успіх у великих масштабах су-вид в домашніх умовах?

Я використовую його на курячі грудки і нарізаний жирні шматки яловичини. Ці будинки-вбити ріже, так що я знаю якість і чистоту

Редагувати

В моєму 25л холодний бункер для чотирьох порцій курячих грудок, я наполовину заповнити відро холодної з крана гарячої води і додати одну бутель (2 л) окропу = 63°С. При додаванні чотирьох мішків курки вона падає до 62°С. Через годину я дістаю курку в 61°C, і додати невеликий глечик з-під крана холодної води і у мене є 56°С, чотири страви з яловичини йти протягом години теж. Температура на кінець становить 55°С

+999
user9298974 03 февр. '09 в 4:24

Я нуб готувати, але це перший раз, коли я купую собі правильної посудом. У мене важкий час, вирішуючи, що сковорода буде кращою мені. Насправді я дуже хотів купити 2 сковорідки, як здається, немає ні одного пана, які охоплюють всі ситуації.

Я готую досить багато італійської кухні. Я не роблю м'ясо занадто часто (і я планую зупинити їжу він взагалі дуже скоро), а багато рослинні/борошно страви. Зазвичай я готую для себе (іноді по 2), але часто роблю великі порції страв, які буде тривати мене протягом 2-3 днів. Звичайно, іноді я смажу собі яєчню або просто потрібно обсмажити цибулю на яке-небудь інше блюдо.

Мені потрібен чіткий і універсальне рішення. Я можу і готовий піклуватися про неї, так що я не заперечую, якщо він повинен seasonig або не може бути очищений з милом.

Хоча я не хочу платити тільки за ім'я бренду, бюджет не така велика проблема, як мені здається, це буде вигідніше інвестицій.

Після цього досить велике читання на свій власний, здається нержавіюча сталь, звичайну (не емальовану) чавунну та чавунну емальовану найчастіше радять. Я досить багато поставив на те, що одна із задумок я буду купувати буде чавун, як кажуть, дуже тверді і добре для всіх, крім кислот.

Питання:

Як ти думаєш, хто б краще додаток до чавунної каструлі: з нержавіючої сталі або емальованого чавуну? Якщо з нержавіючої сталі, потім чистою сталі або з антипригарним/мідне покриття?

Якого розміру ви думаєте було б краще? Я думаю про 26 см (10 дюймів) діаметра. Я повинен піти на трохи більше 28см? У мене ще більша проблема з глибиною. Я повинен купити неглибокої сковороді (як цей: http://www.skeppshult.com/en/sortiment/professional/frying-pans/0260-2/) або глибоку сковороду (на зразок цього: http://www.skeppshult.com/en/sortiment/professional/deep-pans/deep-pan-25-cm/)?

Як ви думаєте, кришка для сковороди є обов'язковим?

Які найкращі матеріали для ручок? Багато виробників роблять дерев'яні ручки, але я сумніваюся, що це гарне рішення, так як ви не можете поставити каструлю в духовку потім. Сталеві ручки гаразд?

Які бренди ви б порекомендували? (Я живу в Польщі, так немає нас-тільки бренди, будь ласка) я чув Skeepshult робить дуже хорошу чавунну, але я також читав, що це не сенс купувати дорогий бренд чавунній сковороді, як дешевше рішення не гірше. Для емальованого чавуну, людям рекомендується Шассер і Le Creuset (це також робить з нержавіючої сталі каструлі). Що б ви порекомендували для нержавіючої сталі?

+959
K A 19 трав. 2013 р., 02:37:55
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

  1. Авокадо розріжте навпіл (близько ями)
  2. Джеб яму з гострим кінцем ножа
  3. Поверніть ніж, щоб вибити яму, вдарив його на стороні вашої раковини до піт відлітає і б'є тобі в голову
  4. Використовуйте велику ложку, щоб викопати плоть зі шкіри, з двох половинок.
+948
Kyle Cranfill 20 бер. 2018 р., 22:46:56

Є реальні відмінності між збереженням закваскою для опари в тісто консистенції густої порівняно з водянистої консистенції? В стороні від загальної думки товщі легше утримувати.

+916
Gabriele Petronella 27 квіт. 2019 р., 23:42:03

Вся мука повинна вбратися протягом не менше доби при кімнатній температурі, щоб повністю наситити і почала автолізу. Використовуйте достатньо холодної води, щоб зробити тісто триматися разом, але не бути слизькою. Додам тільки, решта через день (сіль, дріжджі, масло і т. д.) і інша частина води за рецептом

Редагувати згідно з французьким законодавством багета повинні мати від 3 до 11 годин автолізу я знайти місцевих борошно не так сильна, щоб використовувати весь день

Вітчизняні печі не можуть отримати достатньо гарячою для цього виду хліба. Щоб допомогти, видалити всі з духовки, що вам не потрібно, а просто використовувати тонкий сталевий лоток для випічки хліба. Розігрійте духовку до 30 хвилин з температурою на максимум. Це повинно зайняти не більше 20 хвилин, щоб спекти, хоча я не впевнений, якщо це вплине на смак, але і текстуру. Використовуйте лише невелику кількість гарячої води в паровій печі

Для додаткового смаку спробуйте непросіяного борошна, так як він має більш смачні речі, від 50% до 100% непросіяного буде робити. Якщо непросіяного виглядає занадто грубо, дайте йому кілька хвилин в кухонному комбайні

Крім того, спробуйте різні типи дріжджів, а самогон дріжджі з смачною муки чи цукру, щоб запустити його

Інший варіант полягає в спробі частка ячмінного борошна. Ледве не зробити великий хліб, але допомагає замочування процес/розщеплення цукру, і робить смак більш цікавим. Ви можете зробити борошно з ячного борошна з декількох хвилин в кухонному комбайні

+859
Slackware4never 8 лист. 2010 р., 07:08:39

Я зробив шари кілька разів, перш ніж, як правило, на обідах, на яких у мене кількість гостей прийде і не хочу витрачати весь свій час на кухні. Я завжди дотримуюся вказівок в рецепті, я зібрати його напередодні ввечері, поставити на ніч у холодильник, а потім нехай воно прийде до кімнатної температури і випікати вранці.

У мене ніколи не було ніяких проблем, але я планую зробити це на бранч Нового року, що я таких, і я задумався про те, чому мені потрібно, щоб шари прийти до кімнатної температури перед випічкою. (Кожен рецепт я бачив на страт говорить нехай сидять на прилавку протягом принаймні півгодини.) Я печу шахти в скляну латку, тому я знаю, що однією з причин цього є, щоб уникнути різких змін температури, які можуть призвести страву, щоб зруйнувати. Однак, є хімія або фізика причина цього - тобто випікання (в одноразову алюмінієву каструлю, наприклад) прямо з холодильника впливає на смак/текстуру?

+856
Archana Dixit 3 черв. 2015 р., 12:46:44

Будь або не "ти" конкретно вибрати, щоб шелушить насіння гарбуза перш ніж молоти їх у борошно, оболонок насіння гарбуза, звичайно, їстівні, сирі та смажені. Перший джерело ви називаєте, звичайно, здається, що мова йде про попередньо насіння гарбузів не тільки тому, що вони згадують її зеленої, але і тому, що їх образ закінчений борошно з насіння гарбуза порівнянний за кольором на землі борошно з насіння гарбуза, які я зробив з усього ядра.

Примітка 1: зеленим кольором...так що ви можете захотіти використовувати його для мигдальної муки ванільний бісквіт (або інших подібних світлої кухні). Я впевнений, що навіть якщо ви використовували sucanat для підсолоджувача в випічку було б достатньо прикрити світло-зеленого кольору.

Обрушення насіння гарбуза тужно без лущення центрифуги, але найпростіший спосіб я знайшов, щоб підсмажити, подрібнити їх у подрібнювач, а потім відокремити ядра біти від корпусу насадки, використовуючи миску з водою (зерно раковини, корпусів і попливе).

А гарбузове насіння корпусу не зашкодить ваш шлунково-кишковий тракт, як інші горіхи корпусів буде, вони в основному волокна і деяких вуглеводів, з трохи збільшити цинк у доданому ендосперму. Таким чином, відносна різниця у білків/жирів/прості вуглеводи/волокна рівнів буде впливати на структуру та поживну цінність кінцевого продукту борошна, тому вибір треба КАСКО чи ні, залежить в першу чергу від того, що ти хочеш більше білка порошок або більше з хлібопекарського борошна.

+814
ntk 18 жовт. 2011 р., 22:43:49

Цей продукт не має молочне.

Це не має ніякого шоколаду або ЛОЛ. Це з Ізраїлю, я думаю, що правила є різні.

У будь-якому випадку, я спробував його, і це на смак як білий шоколад.

Інгредієнти:

  • Цукор
  • Соєва Олія
  • Лецитин
  • Ванілін
+794
Yahor 7 бер. 2018 р., 01:22:28

Я вдвічі скоротити їх, змастити маслом і смажити їх вирізати стороною вниз протягом приблизно 30 - 40 хвилин на 200 градусів, накрити фольгою (або покласти в поліетиленовому пакеті) в прохолодному. Лущитися шкіра, як правило, легко, а потім використовувати відразу або заморозити

+739
hoanghs13 4 лип. 2011 р., 16:59:36

Привіт пам'ятаю влітку 2006 року, де ми купили салатом в місцевому Lidl і багато людей сподобалося. Це сода пити трохи пива. це виглядає так:

panache

Звичайно, є Шенді і Радлер, але я не знаходжу їх так само.

+726
Jereme Soldier 18 квіт. 2013 р., 17:40:32

Я тільки що отримав новий міксер - хороший, важкий 500Вт міксер з 5-ти літрової чашею. Досі, я робити хліб вручну замішувати його на стільницю.

Тому першим ділом я спробував з допомогою міксера з замішування гак, але я вважаю, що тісто, як правило, обертається навколо гака і просто крутиться разом з ним.

Я думаю, я роблю щось неправильно, але я не впевнений, якщо це моя техніка і мої інгредієнти. Я використовую той же хліб рецепти як я робив раніше. Будь-які ідеї?

Редагувати:

Дякую за всі відповіді, хлопці. Ось ще деяка інформація:

  • Міксер Кенвуд в kmix KMX успішно-50.
  • Я пробував регулювати висоту тісто гак вгору і вниз, я не впевнений, наскільки далеко від поверхні кулі повинен бути. Які-небудь пропозиції? Я не думаю, що
  • Я сумніваюся, що це об'єм або кількість випуску - я використовую кілограм борошна, який становить близько 1,3 кг максимальна вага хліба специфікацій.
  • Я змішую на низькій швидкості.

Я спробую пропозицію Sobachatina і спробувати додати води. Давайте подивимося, як це виходить. Спасибі за всі ваші пропозиції!

+722
Nguyen Kenny 9 черв. 2012 р., 21:21:55

Ніщо не замінить швидкість і зручність мікрохвильовою піччю. Ви просто повинні планувати своє життя трохи по-іншому. Піч і тостер, що ви говорите, буде краще (і як люди жили без мікрохвильовки?), але пару ідей приходять на розум...хоча не буде такий же практичний, як мікрохвильова піч. Існують різні моделі сонячної печі, яка, звичайно, дозволить зекономити на енергії, але менш надійні і можуть бути використані тільки в певний час. По-друге, можна використовувати занурювальний термостат і водяна баня ("сувид"), який робить хорошу роботу по залишковим принципом потепління, але я не впевнений, як він порівнює з мікрохвильовою піччю енергоефективності, тим більше, що вам доведеться працювати більше. Нарешті, існують різні комбі-печей на ринку...деякі будинки топ-моделі, хоча більшість з них досить дорогі.

+701
HOSEKEY 27 серп. 2015 р., 00:44:25

Останнім часом Я експериментую з паростками. Зовсім недавно я був пророщування бобів мунг.

Минулого тижня у мене був салат з більшої, ніж зазвичай, частину проростків квасолі. Я провів наступний день зі смачного випадок харчового отруєння. У мене немає ніяких доказів того, що паростки були причиною, але з тих пір я прочитала в інтернеті, що пагони схильні до бактеріального обсіменіння і вони були єдиними потенційно небезпечних, що я їв в той день.

Мій процес просто:

  • Промиваємо квасолю,
  • Помістіть їх в банку з сітчастої кришкою
  • Залити водою,
  • Через добу злийте боби,
  • Два рази на добу, сполосніть їх прісною водою і дайте стекти,
  • Їжте проростки через 3-7 днів.

Якщо паростки квасолі мають підвищений ризик зростання бактерій, як я можу мінімізувати цей ризик?

+600
Basudev 21 черв. 2018 р., 01:54:13

Скільки пачка сирі, сушені Індійський пападам тримати, як тільки він відкрився? Там термін придатності на упаковці, але він не згадав, як довго вони тримають, як тільки він відкрився. Ті, що у мене є Lijjat пападам бренд, який продається по всьому світу. Все це виглядає досить нудно, тому я припускаю, що він залишиться в цілості, хоча є вже давно.

+598
ikwyl6 5 лип. 2018 р., 00:30:05

Додавши трохи води, в якій варилася паста, яку ви приготували його в соус допомагає дотримуватися локшину. Ви пробували це робити?

+578
pratibha bansod 8 трав. 2017 р., 16:00:21

Ми робимо вареники на Плюшку роблячи машину. (купив з Китаю.)

Ми додаємо борошна, ксантанова камедь і воду, щоб зробити тісто для галушок. Ми робимо 10 сортів пельменів і начинки залежить від сорту. Після виготовлення пельмені, ми половину пар і продати його на ринку. Коли ми половину пар на нашій кухні, все в порядку.

Але деякі з наших вареників виходить блідо-жовта, коли наш клієнт resteams на свою точку продажу. Якщо париться більше, він перетворюється в темно-коричневий колір.

В чому може бути проблема?

Крім того, наші пельмені ламає занадто багато. Що можна зробити?

enter image description here

enter image description here

+556
Matthew Ross 15 січ. 2019 р., 19:53:55

Мінімальна кількість масла, щоб зробити попкорн нуль! ось це трюк , щоб зробити попкорн з меншою кількістю масла!

Редагувати: метод, описаний хитрість полягає в тому, щоб додати півтори склянки кукурудзи в простому коричневому паперовому пакеті. Складіть мішок закритий, і покладіть його в мікрохвильову піч на 3 хвилини на високій. Коли кукурудза перестане з'являтися (менше двох соз в секунду), виймаємо його з мікрохвильової печі. Додати ароматизатор за смаком.

+555
Markos F 1 черв. 2014 р., 15:12:21

З конкретним посиланням на "Колі" один з факторів, який впливає на смакові полягає в тому, що "склянка" коли часто подають з "фонтан", де сироп свіжо-змішані, і часто сильніше, ніж у розливної.

[Редагувати: я також нагадав, що в фонтан, воду змішують-це (найчастіше) міської водопровідної води, яка може мати свій власний 'аромати'.]

+552
user04445 4 квіт. 2019 р., 22:38:33

Я використовував згущене молоко в різні десерти і пироги, але сьогодні я подумав: якщо потрібен кипіння, це треба?

+541
user1659022 20 жовт. 2013 р., 03:53:11

Щоб зробити тісто печива, щоб з'їсти сире у вас є кілька варіантів:

  • Залишити яйця з
  • Використовуйте пастеризовані яйця

Я не впевнений, як Бен і Джеррі зробити їх, але я підозрюю, що це шляхом пастеризації в якийсь момент у процесі виробництва. Залишивши яйце(с) це найпростіший спосіб і не робить великої різниці в кінцевому продукті (якщо ви не збираєтеся випікати тісто). Якщо ви хочете використовувати пастеризовані яйця, вони, як правило, доступні в супермаркетах або ви можете зробити це самостійно у себе вдома. Ось один з прикладів інструкції, які я знайшов через пошук в інтернеті - як пастеризувати яйця

+490
meci luhu 19 трав. 2010 р., 01:09:05

Я пірнаю в світ роблячи піцу з нуля, і я хотів би взяти системний підхід до вирішення можливих помилок я міг би зробити з точки зору бабла.

Який вплив кожна з таких помилок на остаточний смак/текстуру піци?

  • Використовуючи старі дріжджі, або занадто багато/занадто мало дріжджів (я припускаю, що використовуючи старі дріжджі-так само, як занадто мало дріжджів?)
  • Коефіцієнт занадто високим або дуже низьким рівнем води в борошно
  • Виснаження або підробіток бабла
  • Занадто багато або занадто мало часу відпочиває бабла
+467
robotron 19 черв. 2010 р., 08:34:18

Чи є у вас кухонний комбайн? Більшість кухонних комбайнів оснащені змінними лезами, включаючи лезо для шинкування. Поставити подрібнювач лезо в замок на кришці, рубають капусту на клини, які будуть відповідати в прямому трубці, харчування, і годувати в капусту. Можливо, вам доведеться спустошити чашу пару разів, в залежності від того, скільки капуста, але це найшвидший спосіб я знаю.

+459
veronika121993 6 січ. 2011 р., 02:07:04

Піца і салат.

Вам не доведеться готувати кожен день, може раз в тиждень або два рази для салату. Різати салат можна легко зробити з одним з тих ляпасів перетасовки речі.

Піца: чотири великі паст з деякими з цільного зерна ними. Додати інгредієнти для оптимізації жирового, білкового і т. д. Готувати одну піцу кожні два дні, холодильником інших. Через кілька тижнів, ви зможете зробити свій тижня готувати через пару годин, і ваша їжа буде смачною.

Коли я був один, хоча я не їв нічого, крім яловичини, трохи хліба і багато свіжих фруктів на будинок, що, здавалося, працювали просто відмінно для мене. Не треба багато думати, не треба було готувати довго, і страви, які були гарячі, свіжі і смачні.

Інший варіант-додати в каструлю до вашого життя. Купити деякі речі в неділю, подрібнити, холодильником, а потім зробити велику каструлю всі (квасоля і рис, червона сочевиця і кус-кус, Яловичина тушкована і т. д.) і з'їсти його, поки він не закінчиться. Потім поставте ще один великий горщик, щоб приготувати на ніч і їдять вранці. Повторювати в міру необхідності, знову доповненні зі свіжими фруктами і овочами як потрібні/зручні. Тушкована яловичина-це страшенно близько до überfood якщо ви використовуєте правильний рецепт, і тому боби і рис.

Кращий рада, яку я коли-небудь чув на приготування і прийом їжі був такий: "їжте їжу. Не надто багато. В основному заводи".

+458
jlsh 22 черв. 2011 р., 15:28:06

Я не впевнений, якщо ви питаєте про тиск приготування овочів або просто за допомогою скороварки приготувати. Якщо ви говорите про тиск варити овочі, я думаю, що Кадай більше підходить, тому що він зберігає текстуру овочів ви готуєте. Якщо ви готуєте той же овоч у скороварці, важко контролювати 'прожарювання' з овочів.

Наприклад, я приготувала алу Маттар (картопля, горох) в Кадай і в скороварці. Горох вийшов набагато більш ніжні при варінні в скороварці проти Кадай. Якщо я хочу тиску приготовану текстуру Кадай, я готую довше.

Якщо говорити про приготуванні в скороварці без кришки, немає ніякої різниці, чи використовуєте ви Кадай або скороварці.

+412
CBJ 29 січ. 2019 р., 01:53:18

Це дійсно просто. Подовжений avacado за визначенням мають менше насіння маса в порівнянні з масою всієї фруктами, ніж округлий avacado.

+359
user3132083 10 черв. 2016 р., 00:36:47

"Щіпкою" є кількість порошку/все, що може бути в пастці між великий і вказівний палець.

+323
Kameal Celestee 3 бер. 2011 р., 06:47:19

Чесно кажучи, вони будуть краще свіжоприготованим, але є кілька речей, які ви можете зробити.

Переконайтеся, що вони охолоджуються, коли ви поклали їх у холодильник, щоб зменшити конденсацію. Ви хочете використовувати піч не мікрохвильова піч для повторного нагріву для сервірування.

Ви також можете спробувати номінальної їх приготування і обробки їх в духовці перед подачею на стіл, що б переконатися хрустку скоринку і ще скоротити час, який потрібен, щоб приготувати їх, коли ви хочете, щоб служити їм.

Хоча моє особисте номінальної їх готувати, я не знаю, як довго б краще, хоча.

+306
Hisman 13 черв. 2012 р., 23:56:13

Ви можете моделювати пропарювання в мікрохвильовій печі. Спочатку розморозьте лосось. Покладіть його в скляний посуд. Покласти трохи соєвого соусу на дні тарілки, кажуть, глибоко півтора сантиметра. Додати нарізаний імбир. Накрийте блюдо з поліетиленовою плівкою. Мікрохвильова піч протягом 5 хвилин або близько того. Має прекрасний смак і здорові теж.

+291
user48566 6 січ. 2017 р., 01:55:37

Старомодні овес прокату з цільного зерна вівса. У швидких вівса, з іншого боку, вівса спочатку нарізати на дрібні шматки, перш ніж бути згорнутим. Це робить його набагато легше для швидкий овес поглинати воду, ніж старомодний овес. Ви можете наочно побачити різницю в розмірах.

Для випічки швидкі овес може бути використаний місце старомодні овес. Однак, якщо рецепт закликає до швидкі овес, ви можете не отримати очікуваних результатів, використовуючи старомодні овес. Як правило, рецепт, який закликає прямо до швидкі овес, як правило, має дуже короткий час приготування на регулярні овес, щоб повністю приготувати (наприклад, млинці).

Інша справа зовсім-це миттєвий овес. Не підставляйте їх в будь-який рецепт. Миттєві овес пропарений, висушений, і часто цукор і сіль додала.

Поживно, швидко і старомодні овес ідентичні.

+270
lusilex 5 черв. 2018 р., 03:20:33

Сьогодні в перший раз, я тестував класичний яйце майонез. Все, що я можу сказати, що сильно пахло, як на дріжджах!

Чи є спосіб позбутися від цього запаху? Роблю майонез взагалі цей запах?

Просвітіть будь ласка.

+265
bikefever 29 груд. 2016 р., 01:18:39

Я останнім часом став зачарований використання цвіте горох метелики, щоб додати колір до спиртних напоїв. (Так, я спостерігав, як пити на YouTube). Він діє як природний показник рН, додайте лимонний сік апельсина пройняті джина, і він буде йти від пурпурно-зеленого до рожевого.

Справа в тому, що з причин, які я хочу зробити протилежне! Я хочу зробити злегка кислий напій, то підняти рН, тому він червоніє в келиху.

Я знайомий з допомогою, наприклад, бікарбонат, щоб підняти pH в солоних приготування їжі-для обжаривал цибулю тощо. Але я турбуюся про смак вплив на алкогольний напій. Чи є якісь їстівні способів підвищити рН, які без запаху, або буде легко маскуються коктейль?

Якщо ні, буде вкладка Алка-Зельтцер забезпечують правильний рН реакція? Я не хімія особи на всіх так що я не впевнений, якщо кислотно-лужної реакцією забезпечить зміна кольору, а також бульбашки.

ЕТА: прям те, що я хочу зробити, це фарба дух з метелик квітка гороху, додати кислоти, щоб перетворити його рожевий, потім у момент служби додати (в ідеалі без запаху) ____________ щоб перетворити його фіолетовий/синій знову.

Заздалегідь спасибі всім!

+208
Scott Odell 15 груд. 2014 р., 17:29:33

Я б рекомендував використовувати скороварку. Це дозволить зберегти вологу з птиці під час приготування їжі він ретельно з додатковою перевагою займає значно менше часу. (45 хв - 1 годину в залежності від розміру птиці).

+153
Temniy80 15 лют. 2019 р., 06:14:52

Скоринку, що утворилася на дні навмисне горщик? Ви кладете рис в дуже гарячий камінь горщик після приготування і дайте йому сидіти трохи, так що в корі розвивається (корейська версія). Або додати трохи олії і варити рису більше, ніж треба так кори розвивається в самій каструлі (іранський варіант). Багато способів зробити це, але я згоден, це божественно :-)

+127
MSIS 2 бер. 2015 р., 21:33:30

Так ви зверніть увагу, що всередині було красиво і соковито, я сумніваюся, що солити за 30 хвилин заздалегідь був винуватцем. Або підсмажують на трохи більш низьку температуру або зробити це за менший час. Я тільки що отримала нову решітку радіатора і "високе" параметр був набагато тепліший, ніж я очікував, і мої перші стейки обпалило набагато швидше, ніж я очікував.

Також зверніть увагу на соління заздалегідь: ілюстрований Кука рекомендує практику рясно солити, а потім дозволяє сидіти протягом тривалого часу. За умови, що м'ясо сидить досить довго, він фактично діє як "суха Ропа". Сіль спочатку витягує вологу, але із-за високої концентрації солі на зовнішній стороні м'яса, сіль надходить у тканини через шкіру (так само, як засолювання) і сік знову потрапляє в тканини, в який момент вона зберігає соковитість від вологи можливості сіль.

Ви можете спробувати солити м'ясо відразу ж після вилучення з холодильника, щоб надати додатковий час для "розсолу", що форми повинні бути реабсорбированы м'яса.

+118
Ronen 25 лют. 2013 р., 14:30:13

Ви можете змішати його в дуже невеликій кількості гарячої води, потім, коли це добре перемішати, додати молоко. Я роблю це дуже часто. Не додавайте воду до cocao, або використовувати молоко для початку. Перемішати з ручкою столовий ніж, або якийсь палички.

+107
SadSeven 28 груд. 2015 р., 17:09:46

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil