Подвійний лаймовий пиріг начинку і збільшити від 9" до 10" снаряда, Новий Час випічки?

Я хочу, щоб подвоїти лаймовий пиріг рецепт і поклав його в 10-дюймовий кірка пирога замість 9-дюймовий кірка пирога. Скільки мені доведеться збільшити час випікання? Пиріг кіркою Грем.

+476
10GritSandpaper 27 черв. 2017 р., 17:57:57
38 відповідей

Є навіть різні типи лавровий лист?

Є Каліфорнійський Лавр Umbellularia сащогтса.

Турецький затока Лавр нобіліс

(https://nicholsgardennursery.wordpress.com/2008/06/20/laurus-nobilis-the-true-bay/)

У нас є Каліфорнійський Лавр (він же Орегонський Міртл), що ростуть у нашому дворі. Дивлячись же і пахне як нормальний магазин, купив лаврове листя, як з Острів спецій, вона в 10 разів більш гострий. Я використовував його один раз і це був останній раз.

+964
Prajesh Shenoy 03 февр. '09 в 4:24

Мій стартер йдуть на 6+ років. Я зберігаю його в холодильнику в закритому контейнері. Звичайно, було б трохи тепліше холодильник для вина, але я б радив закритій ємності, теж в такій ситуації. Там буде маленька активність, але не достатньо для газу, щоб уникнути. В цьому випадку, я можу видалити частину стартера, додати борошна і води, і повернутися в холодильнику приблизно тиждень. У мене пішло набагато більше часу між годуваннями без шкоди...поки я даю йому достатньо часу, щоб побудувати, перш ніж використовувати (принаймні день на лічильнику...іноді два, якщо я забув про його в задній частині холодильника). У будь-якому випадку, це не вплине на ваше вино.

+931
ritoksport 29 квіт. 2010 р., 14:42:46
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Коли роблю пасту з моєї нової лапшерезку у мене виникли наступні кроки:

  1. Зробити листи з тіста, використовуючи ролик частина лапшерезку
  2. Нехай ці листи сухої певною мірою
  3. Кладемо листи пасти через спагеті або лінгвіні фрези

Здавалося, коли б не спробувати досить шматочки будуть триматися разом і, якщо він був занадто сухий, вона буде розбити трохи і бути трохи важко, щоб почати роботу в різець.

Які якості ви шукайте в листи пасти, щоб сказати, коли це ідеальна сухість, щоб пройти через різак?

+923
Matthew Eng 6 бер. 2018 р., 02:29:50

Цілком можливо, що м'яка вода допомагає кава "Блум" (і в результаті переповнення повз верхній частині кошика) більше, ніж коли ви використовуєте складніше/більш мінералізованих вод. Все ще рівні, є кілька речей, щоб спробувати вирішити проблему, як одну або комбінацію з наступних може працювати.

Спробуйте:

  1. ...зменшуючи кількість води в баку, і чекати менше/менше порцій.
  2. ...класти менше кави в кошику, балансування ризик отримати "розведену" кава (див. № 1 вище).
  3. ...з використанням/покупка великого помелу кави, а не в дрібний порошок (з причин нижче)

Тепер, якщо ви молоти зерна самостійно, також спробувати:

  1. ...використовуючи кавомолка з жорнами (замість леза-тип) для більш послідовного розміру кави, так як штрафи за допомогою леза м'ясорубки може бути засмічення фільтра сітки/папери (але не сопла!)
  2. ...молоти каву трохи грубіше, щоб дати більше місця для води, щоб пробігти.

Сподіваюся, що це допомагає.

+900
plagues 29 черв. 2017 р., 11:34:57

Наскільки мені відомо, ви повинні бути в порядку.

Це твердий сир, схожих, але різних, ніж чеддер, але має працювати.

Можливо, вам доведеться трохи поекспериментувати, навіть якщо сири схожі, їх поведінка при плавленні може бути різним.

+877
Lisio 23 черв. 2015 р., 16:12:06

Обробки сире молоко є ризикованим, і зверніть увагу, ця інформація не є професійною консультацією і не повинна розглядатися як авторитетний відповідь. Я, однак, спроба представити деякі роздуми на обробку сирого молока нижче.

Продаж непастеризованого молока заборонена в деяких країнах, а офіційні джерела, як правило, перешкоджати споживання сирого молока, а не у інструкцій з експлуатації (з поважної причини).

Крім того, майте на увазі, коли ви кип'ятите сире молоко ви проходите через такий же процес, як пастеризація, у відношенні до теорії руйнування складних білків і алергії на молочний білок. Напевно, навіть більше, ніж пастеризація, оскільки це відбувається при більш низьких температурах. Ці теорії, однак, не доведено (поки) наскільки я знаю, але вам спалити трохи цукру в молоко, якщо ви йдете вище 70C.

Відповіді:

  • 2: краще відварити спочатку точно. Не зберігайте сире молоко на довгий час.
  • 3: теоретично, якщо ви все зробите правильно і вакуумний пакет молока, він може тривати кілька тижнів, але чим довше він залишається, тим небезпечніше це може зробити. Заморожування може бути кращим варіантом (ми тримаємо наше пастеризоване молоко пару місяців в морозилці).

  • 1: я не можу сказати вам, як довго варити її, хоча останній раз у мене було свіже молоко, його тримали киплячий на пальнику протягом 5 хвилин хлопці у радгоспі. Було також хвилин після того, як вона була зібрана (свіже, тим краще).

одна з найбезпечніших речей, які ви можете зробити, якщо ви будете мати сире молоко, треба знати джерело і отримати його з ферми, яка піклується про Умови. Якщо ви знаєте, ферма, фермер, і корів безпечних умовах, ви більше правоподобны для того щоб мати можливість насолоджуватися сирого молока у світі.

+863
Mirqana Qocole 16 бер. 2014 р., 10:33:35

Малоймовірно, що просто струсивши рукою буде бити яйце. Яйця мають внутрішні якоря називається chalazae, що наносити жовток на мембрану. Це також м'якими мембранами і повітряний кишеню.

Анатомія яйце: http://www.exploratorium.edu/cooking/eggs/eggcomposition.html

+856
SWard 8 жовт. 2015 р., 22:20:54

Я просто замовив нові крупнолистового улуна, і я помітив, що листя не розкриються всі, що багато, навіть після двох-трьох обривів. Я помітив, що з минулого улуни, що листя відкрити хороший і великий, але не дуже з цим. Він як і раніше робить чудовий чай, але я цікаво, якщо я втрачаю якусь родзинку. Я, як правило, використовують не зовсім окропу і настоюйте пару чайних ложок чаю близько 4 хвилин.

Не розпускатися чайне листя зазначенням...нічого? Є більше аромату, щоб бути повністю відкритий листя?

+828
cha 16 жовт. 2014 р., 04:34:41

Коротше, ваше питання не має ніякого можливого загального відповіді на такий сценарій припустити (де ви додати деяку кількість солі на певний обсяг їжі) або навіть сценарій, при якому ви додаєте в розсіл концентрацією X на певну кількість їжі.

Більшість рослинних (і тварин) джерел живлення містять значну кількість води, і частина води вийде, коли поміщають в сольовий розчин. Кількість води, яка вивільняється призведе до зміни кінцевої концентрації розсолу, часто значно. Авторитетних рецепти для консервування харчових продуктів і засолювання буде враховувати середню кількість води, що пропускається щоб досягти кінцевої концентрації розсолів, що дозволить забезпечити безпеку харчових продуктів (а не їжа несмачна і, можливо, дозволяючи бактеріям рости, якщо ферментація бажана). Безпеку таких рецептів, як правило, визначається емпірично через ретельне тестування, щоб забезпечити кінцеву продукцію стабільні. Немає ніякої загальної формули, які можна використовувати.

Тепер, якщо у вас дійсно є спосіб визначення кінцевої концентрації розсолу після їжі випустив всі свої води, ви можете відповісти на ваше запитання для різних штамів бактерій. Цей документ містить огляд мінімальні рівні активності води (Таблиця 5), що дозволяє бактеріям рости. Для лактобактерій, використовуючи табл. 4 в статті, можна побачити, що максимальна концентрація солі, яка дозволить зростання може скласти від 7% до 16,5%, залежно від конкретного штаму лактобактерій.

Однак врахуйте, що це абсолютний максимум концентрацій солей, які можуть дозволити будь зростання. При високих концентраціях, активність лактобактерій та інших бактерій бродіння значно сповільниться. До того часу як ви отримаєте вище 10% розчину або близько того, ви побачите дуже повільне бродіння, і цілком можливо, що інші бактерії, дріжджі і цвіль, які можуть вижити в таких високих концентрацій солей може рости перший. (Молочнокисле бродіння використовується як у солоної, так і в результаті кислотність в якості консервантів; якщо молочнокислі бактерії не можуть рости досить швидко, тим нижче кислотність може привести інші погані речі, щоб рости.)


Що стосується вашої конкретної ситуації:

Є ряд речей, які незрозумілі. По-перше, капусти, як правило, не ферментують з будь-яким значною кількістю розсолу. Це, як правило, суха засолювання, і вода, яка виходить з капусти служить розсіл. Розсіл зазвичай додають лише при необхідності тримати капусту під водою. (З мого досвіду, це майже ніколи не потрібно за умови, тверда упаковка з капусти.)

Отже, я трохи заплутався по ідеї рецепт, який сказав заквасити капусту з 3,5% розсолу від ваги. Більшість рецептів покаже вам кількість солі додати у вагу капусти. Як вже згадувалося вище, авторитетних рецепти (перевірено на безпеку харчових продуктів у консервації) робити припущення про кількість води, яка надходить з різних фруктів і овочів, якщо покласти в соляний розчин. Я навіть не знаю, як ви вирахували "правильне кількість солі на 3.5% розсолом, який повністю заповнив обидві фляги" -- ви маєте на увазі, що ви розрахували кількість солі додати в масу води, яка заповнила обидві баночки?

У будь-якому випадку, це не правильний спосіб визначення концентрації солі для бродіння. Розсіл відсотки повинні бути використані тільки тоді, коли вони фактично посилаючись на розсолі. Ви взагалі не можете приймати розсіл відсотках і застосовувати це в тому, що в першу чергу буде заповнена чимось іншим. Так, більшість фруктів і овочів, що містять багато води, але кількість води, яка дійсно виходить із живлення може значно змінюватись і змінювати силу розсолу, який може змінити бродіння і безпеки.

Ось приклад з перевірений рецепт загасити авторитетної продовольчої збереження джерела. Він рекомендує 3 столові ложки травлення солі на 5 кг капусти. Що виходить близько 2,5% солі від ваги капусти. Це досить типова пропорція для рецептів квашеної капусти. Як посилання вгорі, рецепти можуть варіюватися від 2 до 3%, але 2.25-2.5% є найбільш типовим. У всякому разі, рецепт також говориться, що якщо розсіл потрібен для покриття капусти, він повинен бути проведений шляхом додавання 1,5 столові ложки на літр води, яка виходить приблизно на 3% розсолом.

Підсумок: Так, якщо я розумію, що ти зробив, молочнокислі бактерії, ймовірно, все ще бути в змозі рости у вашій суміші. Чи будуть вони рости досить швидко, щоб закваска добре і виробляють кислоту, перш ніж інші речі рости-це важче передбачити. В майбутньому, я хотів би запропонувати, використовуючи певний рецепт від продовольчої безпеки та організації охорони. Якщо ви дійсно знаєте, що ви робите, ви не повинні змінювати рецепти або виконувати власні розрахунки робити неконтрольованого бродіння.

+789
Mohammmed ghani 15 трав. 2010 р., 12:12:29

Як кошерної солі йде також існує різниця у видах. Кулінари (я в тому числі) рекомендую і волію кристал алмазу бренд кошерної солі. Алмазний Кристал (належить компанії Cargill) використовує запатентований процес виробництва солі, відомий як процес Alberger. В інтересах дотримання пояснення просте, по суті він створює плоскі кристали солі з порожнистим ромбоподібну форму і нерівні краї. Пустотіла форма забезпечує швидке розчинення і нерівними краями допомогти йому палицю, щоб їжа краще, а не відскакують від неї, а від природи кубічну структуру основних кухонної солі. З цієї причини багато приправи і виробники продуктів харчування використовують Alberger солі в якості "сухого емульгатора". Я був в турі з Поль Прюдом у своїй приправа заводу неподалік від Нового Орлеана, і він пояснив, що нерівні краї допоможе тримати його призупинено і в суміші з іншими приправами і сухі інгредієнти.

Кошерна сіль Мортона складається з великих кристалів, які скручують, щоб згладити їх. Вони плоскі, але не порожні, тому займе трохи більше часу, ніж алмазний Кристал розчиняється.

Кошерна сіль Мортона також має жовтий Prussiate соди додали до нього в якості агента, що запобігає злипання ("коли йде дощ, він ллється"), який прагне залишити гіркуватим (не так погано, як йод) смак в задній частині горла. Бренд кристал алмазу-це просто сіль.

Alberger сіль має більш легкий об'ємний вагу, ніж гранульованої солі, тому 1 чайна ложка Алмазний кристал солі буде менше солі, ніж стіл або кошерної солі Мортона. Подивіться на два пакета пліч-о-пліч в магазині колись. Вони обидва 3# коробки, але кристал алмазу коробка набагато вище, завдяки збільшеному об'єму порожнистих кристалів. Дивлячись на інформації про поживну цінність панелі ви також побачите розмір порції для кожного по 1/4 чайної ложки, але Мортон вже 418 гр. натрію на порцію і близько 200 для алмазного кристала (знову ж, через порожнистих кристалів). Деякі люди рекомендують збільшувати солі на 25% при використанні алмазних кристалів в рецептах. У кулінарії ви можете легко сіль за смаком і знаю, що так воно краще розчиняється, ви повинні бути в змозі визначити, приправи за смаком без пересіл. У випічці я зазвичай використовую його Міра за міру і ще не мав яких-небудь серйозних проблем. Однак у дріжджове тісто ви повинні бути обережні, щоб переконатися, що кристали розчиняються в рідині, щоб не перерізати нитки клейковини в процесі замісу (а також, щоб рівномірно розігнати).

+789
Red Killer 25 лип. 2012 р., 01:10:22

Ви можете використовувати сирої сейтан рагу, як сказано в рецепті. Будь ласка, будьте впевнені, щоб замісити його правильно по-перше, щоб отримати клейковини акуратно і міцно/сильним, перш ніж додавати її до інших інгредієнтів - якщо це здається занадто м'якою або вологою, нехай це сидіти протягом 10 хвилин і потім ще раз замісити, поки це не фірма. Я зробив це, використовуючи метод рецепт кілька разів у минулому для подібних страв. Вона повинна бути тонкою.

+772
colleen smith 1 квіт. 2017 р., 08:33:24

Я ніколи не чув про які-небудь дві речі, які є безпечними, щоб поїсти окремо, але отруйний при поєднанні. Якщо врахувати все змішається в шлунку у всякому разі, я знайти його навряд чи коли-небудь знайти подібні речі.

Питання Даниїла про ваших знаннях з безпеки харчових продуктів є важливою. Переконайтеся в тому, щоб використовувати окремі інструменти для сирого м'яса, очистіть ваші інструменти, готувати відповідних температурах, а не залишати їжі або розморожування або охолодження. Я не відчуваю себе погано, якщо всі вони брали уроки безпеки харчових продуктів хоча б раз у своєму житті. Я маю на увазі, це, як правило, кілька годинникова майстерня.

У довгостроковій перспективі, я хотів би закликати вас, щоб прагнути до різноманітної дієти. Переконайтеся, що включають крохмалі, зелені і кореневі овочі та інші дивацтва. Базове відношення "я з'їм те, що є швидким, щоб кинути в горщик" може призвести до часто знаходячи те ж саме "швидке, щоб кинути в горщик" і менш здорової дієти.

+768
LALIT RUSTAGI 19 вер. 2013 р., 02:21:10

Кілька місяців тому я намагався подібне кави в Дубай називають Hamwi cafe, і, нарешті, знайшли його в США, ви можете замовити його онлайн з www.hamwi.us

+764
kotunya1981 20 бер. 2015 р., 20:26:46

Ось що я зробив, я приготувала сумку замороженого горошку,близько 400 грам, в каструлю з водою. Я перевірив ніжність через деякий час і вони були м'який і ніжний усередині, як я бажав, щоб вони були. Я кілька прибрати і щедро посолити і незабаром після того, як вони перетворюються в досить неприємних хрустку текстуру. Це нормально? як я можу сезон горошку без зміни їх текстури? редагувати: я пробував деякі після написання цього і здається, що вони стають хрусткими, як вони стають крутіше навіть без засолювання

+701
user2215155 21 груд. 2011 р., 14:25:56

У мого батька є томатний контейнер для зберігання. Мені це нагадує курячий Shaped крен корзини або тостер обкладинки, які виглядають як лісова дача. Це червоний пластмасовий помідор, який ви крутите один від одного і ви покладіть нарізаний помідор всередині і помістіть його в холодильник. Помідори, поміщені в неї, насправді довше залишатися свіжими.

+684
user2267882 11 черв. 2018 р., 11:19:48

По-перше, я помітив, всі страви з каррі ми їли в індійському ресторані відчувати себе "вершкових".
Тепер, я не знаю, чи можуть вони додати вершки, або йогурт, або кокосове молоко?

В які страви потрібні речовини, щоб зробити його ніжним?

+633
Jimmy2Goons 6 груд. 2017 р., 17:26:28

Поховати його в хліб. М'ясо-замініть гамбургер або кебаб м'ясо, яке має очевидні або текстуру смак недоліки при подачі трохи часто з'являтися майже ідеальний в лаваш або булочку. Крім того, ви можете зберегти багато масла/соусу на це таким чином, який несе приправ і juicyness.

Почніть з печеною сейтан, виготовлені з пшеничної клейковини (і 10-20% протеїну борошна, наприклад, сочевиці або нуту оптимально), і сезон в тісто і при гасінні відрізаних сейтан пізніше - експеримент, з яким приправу краще додавати в який час.

Спробувати сильний соєві соуси (наприклад, китайський Light), кмин, копчена сіль та/або копченої паприки, цукор, харчові дріжджі/МСГ, ароматне перець чилі порошок (наприклад, Туреччини, чилі пластівці - не тільки кайенский перець порошок!), часник, цибуля. Також додати що-небудь кислим, наприклад сумахових або лимона.

+629
mystrdat 22 вер. 2018 р., 22:25:32

JustRightMenus зачіпали цю тему у відповідь на подібне питання.

Цитата відповіді:

ви можете зробити свій власний чохол для тако салат помістивши великий борошном (буріто-розмір) коржик в печі-безпечної мисці (у формі, як вам би хотілося) і покласти великий шар фольги всередині нього. Ви також можете зробити навпаки - поставити миску догори дном і оберніть тортильї над ним. У будь-якому випадку, випікати при температурі 350 градусів протягом 10-15 хвилин, поки він злегка не підрум'яниться, і ви зробили! Коли ви приберете фольгу і чаші, тортилья проведе свою власну форму.

+617
Vadim Nekhai 30 черв. 2016 р., 00:47:59

Покладіть срібло верхній і насос його вгору і вниз кілька разів на дозатор. Мені потрібен час, щоб з'ясувати це!

+580
RatKing 6 лип. 2010 р., 10:52:15

Моє питання є повною протилежністю цього один. Я розглядаю отримання сувид інструмент, як це одна. Мені цікаво, що це заважає мені використовувати його в мультиварці?

Як, має сенс використовувати сувид річ для циркуляції води в водяній бані, і приготувати щось всередині другого кулі? Може бути, це перебір, або споживати дуже багато енергії?

Якщо це не дуже хороша ідея, що це найдешевший спосіб отримання обладнання, що дозволяє робити обидві повільного приготування і сувид?

+558
Vanic 22 лют. 2014 р., 06:39:14

Я знайшов потрійний зниження допомагає оптимізувати смаку і в'язкості. Зменшити, додати води 3/4 від початкової суми, скоротити до бажаного результату. Я теж люблю солоне більше, ніж більшість так, щоб уникнути надмірного соління я закінчу з кількома краплями оцту. Білий, рис, яблуко, або будь-люкси ваших уподобань для остаточного профілю.

+544
Knud Billing 24 квіт. 2011 р., 13:08:16

ТЛ;ІН - Так, цей "монстр суп"- це майже реальна річ.

Щоб уточнити, я припускаю, що мова йде про консерви взагалі, як немає нічого конкретного про консервованим тунцем за винятком того, що це м'ясо, значить, напевно пройти консервації під тиском

  • Промислового консервування процес все про консервації стерилізації , тобто класти їжу в банку, ущільнюючи її, забезпечуючи його герметичність (повітронепроникність) і після цього нагрівати під високим тиском, високою температурою (понад 120°с / 248°F) і так, що всі хвороботворні мікроорганізми і бактерії в ньому гинуть
  • Реторти упаковуючи наприклад, Капрі Сонце також проходить подібний процес
  • Tetrapac дуже схожий на реторти упаковуючи, Окрім він спирається на герметичність / герметичність упаковки і їжа тільки теплової стерилізації перед упаковкою (одна з причин, чому апельсиновий сік в такій упаковці завжди позбавлена вітаміну С)
  • Поки контейнер не пошкоджений і в цей термін придатності, він повинен бути в ідеалі безпечні для споживання

Якщо ви турбуєтеся про мертвих паразитів

  • Так, деякі паразити вмирають і залишаються в рідині, як мертва матерія і тримати плаваючі в броунівський рух (натисніть на посилання, щоб подивитися відео)
  • Спори бактерій виживають консервування, які залишаються в стані спокою до тих пір, поки умови стануть сприятливими знову, тобто поки ви не відкриєте можу (тому вони радять споживати як можна швидше або зберігати в холодильнику автоматично)

ПС:

  1. Про критерієм ви згадали про якість тунця / паразити, я думаю, що повинні бути відносно концерну для транспортування. Тунець є занадто великий, занадто важко зловити і утримувати, а це занадто дорого. Тунець зазвичай полонених & везли з Японії, а якщо воно вже заражена паразитами, то він може не пережити дорогу і сухий лід не дуже допомагає, як риба піддається. З тих же причин, деякі шеф-кухарі воліють (маленький), рибки відправлені в живих, тунець риба занадто велика для цього.

  2. Я познайомився з Вікторіанської епохи фентезі слово чудовисько суп під час перегляду Ману Пракаша Фолдскоп. Слово є посиланням на мікроорганізми, присутні у воді, які спостерігаються під мікроскопом.

  3. Варені брудної води під мікроскопом - це відео круто. Я напевно рекомендую дивитися.

+530
Hevtot Kiubole 4 вер. 2017 р., 15:31:17

Коли я роблю млинці, рецепт я використовую для дзвінків 1 яйце і борошна 1С. Однак, як правило, збільшити борошно (до 50%), щоб зробити трохи більше. Я пробував обидва обліку 1 яйце, або додавання другого, але він, здається, не має ніякого значення...іншими словами, Здається, що є дуже великий простір для маневру, коли мова заходить про те, скільки яєць додати. Якщо так, я міг би додати 3 або 4 яйця, щоб отримати більше білка в млинці. Як би додавши багато додаткових яйця впливають на кінцевий результат?

+493
humility 28 жовт. 2017 р., 05:01:07

Два пропозиції для вас, які ще не були запропоновані:

Су-вид

Ви можете отримати відмінні результати з більш дешевими асорті з різними методами приготування. Я настійно рекомендую су-вид + шептало.

В су-вигляді спосіб (поряд з правильною засолювання) дозволяє готувати більш жорсткі (і часто дешевше) шматок м'яса на стабільному/ідеальна температура розм'якшення м'яса. Потім ви можете закінчити його на куріння-гарячий гриль, щоб викликати реакції Майяра, які забезпечують приємний смак і запах.

Там зараз багато за роздрібною ціною су-вигляд машини, щоб вибрати з. Багато з них приходять з парними додатків, щоб допомогти вам у приготуванні ідеального стейка.

Трансглутамінази

Ще одне рішення, яке вимагає трохи молекулярної кухні, є використання трансглутаминазы (так званий "м'ясний клей"), щоб зібрати дешевше врізається у форми перед початком приготування. Ви можете знайти багато відео на YouTube, який буде представити вам новий інгредієнт.

+468
Vedran Kopanja 20 лют. 2015 р., 19:48:42

Мікрохвильова піч рецепти хліба , такі як ця мікрохвильова піч англійська кекс хліб слід проводити щодо crustless батони, із здриганням.

+468
Amrish Patel 13 серп. 2018 р., 04:34:10

Для більш солоного питання підливою....Я б порадив, видалити капежом з каструлі. Використовувати мадерия або біле вино ви любите гасимо каструлю. Смак солоної капежом, щоб оцінити, наскільки вони насправді. Зробити попереду складі від UNBRINED потрохами і/або шиї. Використовувати цей запас, і пов'язана трав, з deglazed суміш у каструлю і додайте видалений капежом трохи часу, щоб отримати право сольовий баланс.

Я прочитав 1 години за фунт, і до 48 годин для цілого велика птиця 20+ кг, на різних сайтах. Один шеф-кухар сказав, що до 3 днів!!! Інший сайт каже, видалити з розсолу 1 день до приготування, Якщо ви любите хрустку шкіру, і тримати в холодильнику.

+408
Ali Nikneshan 6 жовт. 2013 р., 17:44:07

Одним з рішень є зробити свій власний арахісове масло.

Якщо у вас є арахісу (бажано обсмаженого; якщо у вас є сирий арахіс, підкидати їх в духовці на деко в один шар приблизно в 350 F протягом приблизно 10 хвилин, може, столову ложку арахісового/рослинна/рапсове масло), кинути їх в кухонний комбайн або блендер і ріжемо. Періодично відчищати сторони чаші. Ви (в кінцевому підсумку) у результаті з арахісовим маслом.

Якщо ви хочете кремезний, запустіть кухонному комбайні, поки горіхи нарізати залишаємо частину з них і запустіть кухонному комбайні, поки інша частина-гладка. потім, покладіть подрібнений арахіс і імпульсу для об'єднання (або просто перемішати їх).

Сезон з сіль і підсолоджувач (наприклад, мед) за смаком.

Для більш детальної інформації, просто знайти рецепт, як це одна із кухня або це один з Alton Браун.

Зверніть увагу, що це буде відносно дорогим у порівнянні з просто купивши баночку арахісового масла.


Звичайні замінники арахісове масло та інші горіхові масла, такі як мигдальне масло. См. Це питання для деяких загальних замін. Або зробити інший вид печива.

+391
Erny Cantu 23 квіт. 2012 р., 22:54:22

Я вважаю, що той же питання буде застосовувати з йогуртом, по суті, крок на шляху до сиру. Один рецепт я подивився на Не сказав використовувати ультрапастеризоване.

+385
Konrad Kleine 7 жовт. 2019 р., 21:27:33

Основна відмінність між варильною плитою і духовки на плиті у вас буде гаряча точка на дні і більш прохолодне місце на вершині, та з печі жар йде з усіх сторін однаково.

Коли готує рагу, де м'ясо на шматки, занурений у рідину, то ви абсолютно праві, що немає великих відмінностей в смаку або текстурі кінцевий результат, як циркуляція рідини із-за теплового дисбалансу і рух частин рідини, буде готувати рівномірно. Де духовкою дає кращий результат, це коли інгредієнти не маю можливості пересуватися, наприклад, великий шматок м'яса, де у вас буде одна сторона спекотніше і крутіше протягом тривалого періоду часу, як ви будете в кінцевому підсумку з одного боку більше варена, ніж інші. У печі ви отримаєте ще більше тепла і більш рівномірне приготування великим шматком м'яса.

Єдине виключення з вищесказаного-це коли ви збираєтеся протягом тривалого повільному вогні. Я виявив, що я не отримую хороші тепло-і інгредієнт циркуляції на піч, коли температура стає надто низькою, я в підсумку переварені інгредієнти на дно і підгорає зверху, якщо я перу часто, тому я буду використовувати духовку в цих випадках.

Є й інші переваги печі:

  • Краще тепла Управління: ви можете встановити духовку до потрібної температури, і мати його бути послідовним протягом тривалого періоду часу, з плитою він набагато більше здогадок
  • Звільняє вашу плиту для інших речей: рагу, як правило, у великих банках, які займають багато місця, готувати у вашій печі означає більш плита просторі

Що стосується енергоефективності піч проти печі є багато змінних для обліку: джерело енергії, розмір піддону і матеріал, температура навколишнього середовища і т. д. Мій інстинкт полягає в тому, що духовка буде більш енергоефективним, так як він містить більше тепла, а з плитою ви втрачаєте багато тепла в середу. У мене немає документальних доказів, щоб підтримати це.

+374
user94293 22 черв. 2012 р., 10:26:08

Я використовую миттєвий читання термометр. Це найпростіший спосіб.

Я використовую Тейлор 9842 комерційних водонепроникний цифровий термометр. Як говориться, Дарін, ти стріляєш по 165℉ для Туреччини.


Мій старий Тейлор помер кілька тижнів тому. Після прочитання захоплених відгуків від кухарів ілюстрований, і Алтон Браун рекомендацію, я розщедрився і отримав Thermoworks Thermapen. Це дивно!

+365
Omar Homad 4 лют. 2019 р., 03:32:58

Для загусники,борошно або кукурудзяний крохмаль буде такий маршрут я б поїхав. І (feelay) замінити файл приправи, я використовую пиво, де вода називається. Важко сказати, різниця, якщо ви навіть можете.

+355
mcdwight6 11 трав. 2011 р., 19:01:06

Якщо ви не хочете, щоб змінити самого торта (тому що тут потрібен досвід і просто використовуючи менше або більше цукру може зіпсувати текстуру торта), ви завжди можете додати невелику кількість чого-небудь дуже солодке і випічку, або при обробці або при обслуговуванні.

Наприклад, розглянемо

  • солодкої глазурі
  • густою мрякою
  • солодкою начинкою

Стійкий аромат на ваш торт, наприклад збір

  • цукровою пудрою
  • фруктовим варенням або лимонним кремом
  • карамельний
  • (швейцарського) безе доліва
  • ...

Хитрість полягає в тому, щоб переконатися, що солодке додаток робить ваш смак першого, що означає, що ви будете сприймати інтенсивну солодкість, не використовуючи велику кількість цукру. Ви навіть можете поєднати це з низьким вмістом цукру (не дуже солодкий) рецепт торта в якості основи.

+329
Courtney Ray 28 лип. 2011 р., 03:36:42

Я б спробувати його один раз в духовці, і побачити, як вона виходить, і коригувати звідти.

Кілька міркувань :

  • сама піч являє собою замкнуту систему; це означає, що рідини не випарується так швидко, а соус не зменшиться ж.
  • печі готувати з усіх сторін, так що курка буде готувати зверху, не вимагаючи перегортання. (іноді добре, але може скинути свій час приготування в цьому випадку.)

Якщо б це був я, я б, ймовірно, спробувати навіть у самій низькій стійці в духовці, з аркушів аркуш щільного паперу або алюмінієвої фольги на решітці над нею, щоб допомогти захистити від променистого тепла. Вам також може знадобитися злегка тріснути дверцята духовки. Якщо рецепт закликає для смаження курки перед додаванням глазурі, я міг би зробити це в каструлі або використовувати бройлера в духовці, залежно від розміру партії ми говоримо.

+311
KDJ 3 квіт. 2016 р., 20:58:25

Це дійсно буде для кожного individial компанії. Будьте конкретні тип ножа, коли вам дізнатися і, коли ви упустите його для заточування, отримати квитанцію лист/завдання докладно, і вкажіть односторонньої заточення: 'японський ніж, заточити з одного боку тільки. Таким чином, у вас який відповідь, якщо вони Е%^& його.

+282
grama 22 черв. 2015 р., 07:12:59

Ні, це не так.

Традиційно його спочатку вилікувати з сіллю, щоб зменшити вміст води в м'ясо, потім помістити в оцет на основі розсолу.

Рецепти можуть злегка відрізнятися, але для класичних Bismarckhering 14% солі і 7% оцтової кислоти. Крім того, сьогодні pickeled риба зберігається в холодильниках (на відміну від 19 століття), забезпечуючи додаткову безпеку.

Цього достатньо, щоб зупинити зростання шкідливих мікроорганізмів, у тому числі боялися botulinum клостридія.

+260
Harris Adamovic 27 лист. 2018 р., 18:15:48

Я трохи покопав і побіг в глушині будинку журнал статті про консервацію бекон. Це, мабуть, можливо, навіть легко. В принципі, цей процес здається: покладіть бекон на смужки паперу, поклав ще один шматок паперу. Поверніть це вгору (і, можливо, скласти його) і покласти рулет в скляній банці. 90 хвилин на 10 фунтів на квадратний дюйм (я цитую тут, я не Каннер себе) і вуаля, консервованим беконом.

Я знайшла один відгук від avclub.com комерційного консерви бекон продукт. Це не було приємно. Навіть не трохи. Я не знаю, що говорить про можливе смак домашньої консерви сало, якщо що.

+239
Ilmari 24 черв. 2015 р., 15:52:40

Це те, що я все ще вчуся, щоб виконати за межі "теорії". Отже, приймати його таким, який він є. Моє розуміння з хімічної точки зору є те, що кукурудзяний крохмаль нагрівається, і на молекулярному рівні розпадається на гель, як речовина, на поверхні хліба з-за контакту з гарячим пором, і що гель як речовина, що твердне на поверхні хліба, що робить скоринку, добре, хрусткий. Як зазначалося раніше, крохмалю пшениці та інших крохмалів цього в паровій печі. З-за відсутності пар у звичайній духовці (хоча ви можете зробити деякі хитрощі, щоб створити це без вприскування пари піч-Гугл ІТ) водні суспензії стане пара, яка знаходиться в контакті з кукурудзяним крохмалем частини кашки. Так, пара через суспензію, а не нагнітання пари в піч, а кукурудзяного крохмалю желатинізації і затвердіння замість пшениці желатинізації і затвердіння вихід... Дун-Дун-нє-нє... жувальні хрусткою скоринкою без нагнітання пари в піч! Ура.

+234
JANUARY WATCHMAN MVULA 11 січ. 2016 р., 22:26:28

Ласкаво просимо! За даними цього сайту , ви повинні заморозити кефір під час зливу і віджимання. (Див. уривок нижче).

Хоча я не можу знайти конкретну посилання на точне тиск для зливу і віджимання, все, що я читав каже, щоб почати з тарілкою зверху і додати більше ваги кожні кілька годин на тривалість процесу.

Помістіть друшляк і миску в холодильник на 48 годин, щоб все сироватки стекти. Встановити пластину на верхній частині сиру і дозволити йому сидіти протягом декількох годин. Продовжуйте додавати більше ваги кожні кілька годин, поставивши ще одну тарілку поверх сиру, щоб сироватку, що залишилася, віджати.

+14
user48128 24 лист. 2011 р., 17:18:47

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil